Appetizers & Salads

Bouchées à la reine
Celeriac rémoulade
China trade chicken wings
Coquille St. Jacques
Coquille St. Jacques à la provençale
Country style potato pie
Crêpes quatres saisons
Double mousseline cheese
Eggplant caviar
Gougère au fromage
Leeks in puff pastry
Mushroom croustades
Oeufs à la tripe
Parmesan mousselines
Pâté
Petits chaussons au crabe
Petits chaussons au Roquefort
Poor man’s caviar
Roasted red peppers
Salade Niçoise
Salade tourangelle
Soufflé au fromage
Soufflé aux épinards
Soufflé de gourillos
Terrine de courgettes au basilic
Tomato and black olive tapenade

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s